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庄怡果业联合创始人吕雅丽:订单农业的大单品供应链

农世界创业大会     2018-10-23 来源:农世界创业大会

庄怡果业联合创始人 吕雅丽

2018年10月10-11日,2018农世界创业大会在深圳安蒂娅美兰酒店隆重举行,本次大会的主题为“创新、协同、共赢”,由农世界网携手10家联合发起单位中农网大丰收极飞科技海升集团、美德鲜供应链、大三湘老刀网络天天学农农博创新有量共同发起。

为更好的宣传展示中国农业的新成就、新成果,大会邀请了近1000位农业行业上市公司、农资、科技、服务、金融、种植、养殖、供应链、电商平台、社区团购、资本等领域的CEO 参会,60 位行业重量级嘉宾现场分享观点及思考,现场设有特别展区,呈现中国农业最先进的科学技术及产品服务。

大会旨在学习交流合作,推动中国农业与世界农业接轨、同步、赶超等理念,以充分发挥自主竞争优势,促进企业与企业之间的协同关系和共赢局面,实现品牌国际化、互联网化、科技化,让中国农业走向世界。

以下是由农世界网整理的庄怡果业联合创始人吕雅丽的精彩演讲:

吕雅丽:我是你们的和朋友雅丽姐,大家上午好,我演讲的题目是《订单农业的大单品供应链》。

知道我的分享风格都知道我会讲得很快,我们基本上几天会花一点时间去讲一些比较尖锐的话题,我每次特别愿意挑战自己,每次都讲大家特别开心的话题,如果农业真的那么好,挣钱那么容易,大家那么开心,我们都回家数钱,还来这里干什么,肯定会有很多不容易,也会很多的机会,所以我们来找解决问题的办法,这是我们在这的原因,我们希望一起来看这个行业到底有什么机会和问题。

庄怡也是一家老公司,大家都知道行业有两个瓶颈,一个是资金一个是人才,我们快速看一下我们的公司,很多朋友都去过,这是我们的工厂,我仔细看一下我们在行业是当仁不让,但是我确实每天是在战战兢兢的,我们第一家出口到欧洲去,打破了中国到欧洲柑橘类的出口壁垒,这是我们为什么认为自己在行业是比较有发言权的,目前我们的专利是中国唯一的全渠道的,最长周期的最高标准的蜜柚市场供应链。

这是我们的基地,有欧盟标准的基地,也有我们的自由品牌,有家乐福贴牌的基地,这个是我们的工厂,有先进的加工设备和技术,我们有卖得最贵的榴莲和橘子,这里是我们自己的合伙人自己画的设备,他自己画了之后四家设计公司拼接的,因为蜜柚是中国的原生品种,只有中国是大自然进化出来的,正常一个是实验室品种,第二个是大自然进化的品种,蜜柚就是大自然进化的,在全世界来讲只有中国大范围种植蜜柚。

我们说设备,西班牙的设备很成熟,但是没有其他的国家在种,也没有其他的国家这方面做投入,所以其他国家苹果的设备很成熟,但是中国每一个蜜柚设备都是庄怡的,你们看到蜜柚外面的膜是我的合伙人从以色列学过来的,所以这个行业要想深耕下去确实要无尽的爱心和耐心才可以扎根下来,这是我们的设备。

剩下的就是保鲜库,很多资产方都喜欢投资轻资产,都想轻资产行业最后怎么交付,这个事没有人干我们就自己干,我们自己有保鲜库,这里是企业的无形资产,包括商标32项,著作权6项。

我们整体的逻辑就是市场端到种植端,通过有限的管理来落地我我们永远都是市场要什么我们怎么倒退做标准化,核心就是我们这样的一个管理体系,这个是一个非常好的体系。

这个是我们的“四化”建设,要标准化、流程化、体系化以及数据化,很多人问我他们当地的种植情况怎么样?老庄都会有一个严格的评判,在福建有很差的蜜柚,但是在广东也有很好的,所以一定要讲平均水平,一定要用数据来说话。

去过庄怡的和加了庄怡的小伙伴都知道,每个人的头像都是一个蜜柚,我们公司所有的办公室没有董事长总经理,我们所有的名称都和蜜柚有关,这是我们的文化,我们内部也从来不讲什么总什么总,都是名字和外号。

去年12月我们在上海,这个是我比较尖锐的话题,可能会不好听,现在每一个点的创新都贵,但是为什么中国水果没有出来品牌?连品牌型的供应公司都很少,为什么?因为单点的创新不支持一个企业全面的竞争,比如肥料很重要,很多人问我们用什么样的肥料,怎么修建,果园怎么选址,这些都做好了就一定好吗?

这一系列都行了就真的行了吗?也不是,这些都行了你有资金吗?有销售渠道吗?有团队吗?整个企业就真的赚钱吗?这些都不好讲。所以这些是系统的创新,我们更多的是给大家讲一下案例。

这是我们的产品都有不同的渠道,我们会匹配到我们产品ID卡,就是产品的身份证,我们是分档次的,安全等级、外观等级、品质等级、红都等级都解决了之后会匹配不同的客户,我在这个行业做供应链,到今年我做了20年,老庄是29年,加一起是50年,客户要的不是产品,客户要得是解决方案,当你不断想给他产品的时候,很难匹配到他的需求。

这是我们家乐福的产品,第一个是促销的卖蜜柚,第二个是贴牌的,售价可以增加,很多人问我说你们庄怡的柚子一定好吗?我说这个真的分等级的,要看你买庄怡的时间标准的柚子。

目前今天我们贴牌的产品占我们总销售的30%,第二个是给每日优鲜做的,我们去年在每日优鲜卖了123万个蜜柚,平均每天超过1万个,各位做电商的每天超过1万个,连续120天,自己想想。

今年每日优鲜京东加天猫三大平台我们会超过350万单,还有其他的电商平台和社交平台会超过150万单,所以今年要超过500万单。

我们庄怡近年来产量和销售都是逐年上升,我们2019年要做到1000万,那个时候我们就是全球单一产品单一销售得冠军。我们认为电商是一个很大的机会,2017年是平台电商,2018年是社交电商,我们从引流到赚钱给客户的全部是解决方案,这些是我们的一些项目大家可以简单看一看。

这是是市场调研各种买家秀,再有一个我们是用数据来说话,这是2011年庄怡给家乐福做贴牌,这让它们水果的利润可以到30%,所以一直合作到了现在,这是我们开发的一些产品,庄怡其实是做国产水果的品质升级。

最后我们庄怡的梦想就是让世界爱上中国水果。谢谢大家。

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