湖南新五丰股份有限公司是以湖南省粮油食品进出口集团有限公司为主发起人，联合香港五丰行有限公司、澳门南光粮油食品有限公司、中国农业大学、中国农科院饲料研究所组建的股份制公司。

公司成立于2001年6月26日，自成立以来，一直从事供港澳活大猪业务，是内地口岸公司中主要的活猪出口商之一，全国主要活体储备和湖南主要冻肉储备商，2010年被湖南省发改委纳入省战略性新兴产业百强企业之一。

2004年6月9日正式在上海证券交易所挂牌交易(证券代码为600975)，成为国内较早以生猪养殖出口为主业的外向型上市公司。