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万字调研|陕西猕猴桃产区分析报告,火热进阶背后的冷思考

    王奕 2017-11-01 来源:

盘点近几年的农产品除了柑橘市场一路走俏,猕猴桃应该是紧跟其后的第二个发展势头和效益比较突出的小宗水果了。

陕西、河南、四川三省产量约占全国总产量的85.2%,而单单陕西省的产量就超过全国产量的一半以上,是全国第一大产区。

作为猕猴桃的发源地,秦岭北麓是猕猴桃最佳优生区。也是全国猕猴桃产业的风向标,陕西的情况决定了国内外市场供求状况。

和柑橘产业动辄有几千亩上万亩的种植大户不同,陕西地区还是小户经营为主,人均拥有土地面积在1.16亩,一个家庭平均5亩左右,平均每亩收益在1.5-2万元。

目前陕西猕猴桃还处于抢收状态,果商要提前给农民打定金。

从2013年开始,由于交通运输便利性以及消费者对于猕猴桃需求的快速增加,以陕西为首的猕猴桃市场呈爆发式增长。

高买单力的最多表现是电商平,这是推动陕西猕猴桃产业快速发展的一个重要原因,并且通过这个渠道消费的比例在持续增加。销量能达到总量的四分之一甚至到三分之一

周至、眉县猕猴桃市场已经饱和,东扩南移战略在未来3年会将陕西猕猴桃产业再次推向一个腾飞期。

表面供不应求的猕猴桃,实际发展到底如何?走向是什么?又面临哪些问题?

  未来三年,产业发展的又一节点

猕猴桃,是继苹果之后,第二张代表陕西水果产业的名片。加上苹果产业近几年行情持续低迷,产业几乎沦陷,让大多数果农逐渐丧失信心,反观猕猴桃,这个小宗产业连续三年行情走好。

  扩种走高,2020年面积预计达160万亩

据悉,截止2017年6月底,陕西全省猕猴桃种植面积103万亩,产量达131.25万吨,面积和产量占到世界总量的1/3,居中国第一位。

和柑橘产业动辄有几千亩上万亩的种植大户不同,陕西地区还是小户经营为主,由于周至、眉县面积集中,承包土地不方便,在外围有一部分。

据了解,规模五十亩以上的现在能占到5%左右,且都是近两年新发展的,基地规模在500亩以上的也就10多家。

陕西猕猴桃开始大面积地推广是近10年的事情,尤其近5年发展较快,大家都跟风种植,但是很多都缺少经验。

从2013年开始,由于交通运输便利性以及消费者对于猕猴桃需求的快速增加,以陕西为首的猕猴桃市场呈爆发式增长。

具体来说,陕西猕猴桃主要在西安市周至县、户县,宝鸡市眉县,咸阳市武功县,周至和眉县占据了省猕猴桃种植面积的70%以上。

这两个区域猕猴桃已经饱和,能种植的土地都种植了猕猴桃,没有再发展的空间,下一步的提升空间是品质和品牌的打造了。

武功县是陕西第三大猕猴桃产区,猕猴桃面积10万亩左右,挂果面积达7万亩。

汉中猕猴桃是发展比较晚的,主要是大园区大基地,由于产业刚开始起步,大多果园还没挂果,主要问题是缺乏成熟的技术。 

近五年,陕西猕猴桃产量和面积基本没有太大的变化,处于比较稳定的状态。五年面积增加了10万亩。未来三年,随着东扩南移战略的快速推进,陕西猕猴桃将会迎来一个快速增长期,届时将达160万亩

农业是第一产业的地区着实不多,眉县和周至算是其中两个,猕猴桃是其主要的支柱产业,在收入来源中高达80%。

周至、眉县产业饱和,猕猴桃产业的再发展需要依托其他地区的扩种。

2015年,陕西启动猕猴桃“东扩南移”战略,计划用5年时间新发展猕猴桃60万亩。可以预计,在2015年陕西省近100万亩猕猴桃面积基础上,2020年,陕西猕猴桃面积将达160万亩。

根据陕西省果业发展规划,在十三五期间,陕西省将在关中东部发展10万亩猕猴桃,即“东扩”,沿着秦岭北麓向渭南;在陕南发展60万亩猕猴桃,即“南移”,指秦岭以南向安康、汉中。

渭南、武功、扶风、岐山、陈仓以及城固、西乡等是陕西猕猴桃的新发展区。目前,渭南栽培面积近6万亩,规划发展到10万亩。目前汉中猕猴桃面积已达2万亩左右,规划用3年时间发展10万亩高标准猕猴桃。

  徐香占比达65%,最具发展前景

陕西猕猴桃品种大多属于美味猕猴桃系列,主要为徐香、翠香、华优、海沃德、哑特,秦美是主栽品种,徐香发展潜力最大,栽培比例能占到65%。

过去是秦美为主,经过这些年的改良,徐香、翠香等高品质品种逐渐增加,海沃德是属于适中的品种。

今年,眉县徐香地头收购价3.8-3.9元/斤。海沃德2-2.5元/斤,秦美2-2.5元/斤。

在市场调研时,笔者了解到,徐香这个品种能发展起来要感谢一个人——杨幸福,这个品种就是在他的推动下在周至做起来的。秦美是老品种,也是周至发展最早的品种,30年前就开始种植。

红阳品种因为气候不适宜,容易感溃疡病,在陕西种植面积较少,目前陕西红阳品种加起来面积不到2000亩。

相传陕西有个村是最早发展红阳品种的,前两年种的还不错,价格也好,种植好的一亩地收益能有6、7万元,后来因为溃疡病发生严重,影响范围很大,农户的收益严重受到影响,每亩地只有3000元,严重打击了农户的积极性,让这个村的猕猴桃产业在遭受较大的损失之后一蹶不振。

不过,目前陕西有大型基地栽植红心和绿心的亚种,比较适合陕西的气候。

  电商平台“吃掉了”1/4!但对品质要求高

在销售季节,眉县平均每天通过电商平台能够走21万件,体量非常庞大。

与其他水果相比,由于耐储运,加上消费者对其需求量的增加,猕猴桃的电商平台优势逐渐凸显。陕西猕猴桃走电商平台的量大概能占到1/4,有些地方甚至达到1/3。

在陕西调研时,公路上行驶的大多都是运载猕猴桃的物流车辆。据了解,2016年,由于快递量太大,陕西猕猴桃运输瘫痪,由此可见其火爆程度。

在富钾的一个智慧店里,我们见到了正在装通过电商渠道购买猕猴桃的农户和年轻的店主。“基本上,从8月25日就开始收了,鲜果销售的截止时间是10月20日,差不多2个月的时间,这个时候每天都会收几百件,多的话600件,平均一天四五百件。”

周至一零售店内农户正在包装电商平台成交的猕猴桃

在周至、眉县等地走访时发现,很多零售店都会兼有发快递的功能,有好一点的零售店,自己做电商,帮助农户找电商平台销路。据了解,走电商电商平台,猕猴桃售价要比地头收购价高出1-2倍。

拿翠香这个品种来说,在电商平台上销售,价格能达到10元/斤,远高于地头价。今年周至县地头收购价格,翠香5.5元/斤,去年6元/斤。

但是,电商平台的持续高价买单力与品质是直接挂钩的,对品质要求较高。

据河北硅谷陕西猕猴桃区域经理魏于风透露,他的一个经销商也种植了3亩猕猴桃,没有通过客商销售,全部走的电商平台,由于猕猴桃口感特别好,形成了粉丝效应,消费者循环消费,三亩猕猴桃很快就销售完了。

他就想到用别人家的猕猴桃来充当自家的,结果消费者再次购买后,明显感觉品质下降,就这样,这个经销商把自己的销路做死了。

  周至:先行者的优势地位,能否保得住?

周至是陕西猕猴桃发展的先行者,更是是陕西猕猴桃的起源地。全球范围内消费掉的猕猴桃每3个中就有1个来自周至。据统计,在广州、杭州、北京等地从事猕猴桃鲜果销售的60%都是周至人。

之所以周至能有如今的规模,也跟它的地理位置有很大关系,周至有一半乡镇位于秦岭,那里早期有大量野生的猕猴桃,后来经过慢慢选育、扩种、外延、形成了今天的规模。

周至全县猕猴桃栽植面积41.6万亩,是全国猕猴桃生产量最大的。猕猴桃占全国栽植面积的25%、全球栽植面积的18%;挂果面积32万亩,年产鲜果49万吨,占全国总产量的40%、全球栽植面积的15%,产值超过30亿元。

至今,周至猕猴桃已选育出8个新优品种,海沃德面积14.6万亩、秦美8.2万亩、华优4.3万亩、翠香4.4万亩、哑特2.6万亩,红阳、西选二号黄金果等7.6 万亩。 

▲ 然而,随着近几年猕猴桃产业的促进和发展,以眉县为代表的猕猴桃快速上位,品质提升较快甚至赶超了周至。周至猕猴桃也面临品质难以提升的尴尬困局。老种植户观念的转变困难以及新农人的后续补充不足都是面临的主要问题,周至现在有40%的老种植户还没有退下去,年轻人还没补充上来,思想转化比较难。

从这两年周至、眉县的地头收购价格也能看出些许差距,周至地区猕猴桃地头平均收购价比眉县要低。以徐香品种为例,周至收购价格3.3元/斤,眉县是3.8-3.9元/斤,有的甚至4.2元/斤。

  眉县:后来居上的赶超者

在眉县35万亩耕地面积中,猕猴桃达30.2万亩,占比高达86%,是眉县的第一支柱产业,挂果面积24多万亩,全县猕猴桃总产量46万吨,产值30亿元,猕猴桃品牌价值达98.28亿元,被誉为中国猕猴桃之乡。

眉县猕猴桃具有丰富的品种资源,包括徐香、海沃德、红阳、脐红、翠香、哑特、农大猕香、农大郁香、农大金猕、金香、秦美、华优等品种。

虽然,发展猕猴桃不是最早的,但是眉县的猕猴桃发展速度应该是比较快的。

借鉴吸取了周至猕猴桃的经验,眉县在无公害、用药安全等各方面都迅速做到了前面,更加关注品质,整体水平较高,加上当地政府以及农户都很重视,共同助推猕猴桃快速提升和超越。

此外,笔者认为,眉县猕猴桃产业快速发展,除了关注品质、技术水平较高以外,还与当地龙头企业的带动有很大关系。以齐峰果业等为代表的企业,将眉县猕猴桃做到了全国乃至全球市场,打出了眉县猕猴桃品牌名片。

  杀菌剂最大,植调剂最热,特肥最有发展空间

在猕猴桃农药市场中,杀菌剂比例高达40%-50%,主要围绕溃疡病、褐斑病、花腐病等病害,是竞争最为激烈的领域。

其次,有膨果作用的植调剂的应用比例也较大,近几年,随着对猕猴桃品质提升的需求,特肥这几年发展较快,市场比例差不多从20%提高到40%-50%。

杀菌剂中,外企产品由于质量过硬,很受欢迎。在周至、眉县调研时,巴斯夫、先正达、陶氏益农、杜邦依然占据霸主地位。

此外,国内企业如陕西上格、河北硅谷、诺普信、西大华特、四川国光、四川兰月等在陕西猕猴桃市场也耕耘多年,有一定的市场占有率。

在周至,陕西上格的销量应该是最大的,诺普信、西大华特的市场表现也不俗。在眉县,杜邦阿砣、杀可得3000表现最好。此外的上量产品还有巴斯夫百泰,主要针对溃疡病和褐斑病。

  溃疡病

陕西猕猴桃以绿芯为主,温度太低,不适合种植红芯,容易得溃疡病。溃疡病是猕猴桃的癌症,感病之后,砍树、截枝、毁园的比较多,近几年,海沃德上溃疡病特别厉害,徐香也有发生,不同品种抗病性,发病情况不同。

徐香和翠香抗病性好一点。但是由于果农管理问题,基本上挂果3-4年后会发生溃疡病。主要原因是果农施用的肥料不好,土壤养分跟不上,根系受损,树势衰弱,抗病性下降。只要是猕猴桃果园土壤肥沃不板结的,管理不错的,发病较轻。

王铜.代森锌防治溃疡病,属于无机铜,在市场上销售的不错。

叶枯唑退市后,壬菌铜.吡唑将会替代,这个复配制剂属于有机铜,主要防治花腐病和溃疡病,有较大的发展空间。陕西上格杜天濛告诉记者,这个产品是他们接下来要大力推广的。

噻霉酮+氨基寡糖在防治溃疡病上效果也不错,西大华特摸索的这套方案今年在市场上逐步爆发。

春雷霉素内吸性好,用于预防猕猴桃溃疡病效果较好。它的应用和推广与陕西上格分不开,是第一个在周至推广,其春雷霉素销量达到4-5吨。

  褐斑病

在陕西,防褐斑病药剂,巴斯夫百泰、杜邦阿砣销量较大,陕西上格的叶将(吡唑.戊唑醇)销量达到2-3吨。

  黑头病

这个是近两年猕猴桃新出现的一个病害,由于是新发生病害,让经销商、农户比较头疼。

据陕西上格杜天濛向记者反馈,这个病害主要发生在翠香这个品种上,属于一种生理性病害,目前已经将问题反馈给了总部,一起研究解决方案。在周至广济镇,一个零售商也反馈了这个新发生的病害,目前也正在摸索,市面上有用国光、杜邦的产品进行综合防治。

  传统大肥到特肥的上升

在农资投入上,以前尿素、二铵等应用较多,现在水溶肥、生物刺激素等比例逐渐加大,大肥投入比例占到50%以上。

眉县地区大化肥占比60%,水溶肥和特肥比例40%。目前陕西肥料市场,除了以色列诺普丰、挪威雅苒、比奥齐姆等几家外企的表现不错,其他的都是国内企业的。河北硅谷在陕西特肥市场表现突出,今年在周至、眉县地区销量能够达到1000吨左右。

周至县竹峪镇肥料零售商王大姐告诉记者,前几年,当地的高端肥料比例只有30%,近几年慢慢发展,今年高端肥料可以占到50%。

虽然是一个零售商,她近几年在积极引导农户少用化肥,必须减量,实现化肥零增长,不要一味地依靠化肥,多投入微生物肥、有机肥、新型肥料等。

特种肥料在调节土壤酸碱度、极端天气时效果突出。今年,陕西遭遇了十年不遇的大旱,给猕猴桃产业带来了较大的影响。笔者在陕西市场走访时发现,具有增强作物抗逆性、抗旱性的特肥产品作用凸显。

  传统的膨大剂向植调剂、生物刺激素过渡

膨大剂一直是猕猴桃比较敏感的一个话题,果农盲目追求大果效应让这个品类在相当一段时间内火热发展。据了解,传统的膨大剂氯吡脲应用泛滥,据说前几年有80%以上的园子都有应用。应用膨大剂造成果品品质降低,也是影响猕猴桃产业发展的一个重要障碍。

不过这几年,随着政府、企业、经销商对于的引导以及对于品质的关注,农户的意识在逐渐转变,开始应用安全性较高的植调剂。陕西植调剂市场,基本以四川国光、四川兰月为代表走在前列。

此外,天然的生物刺激素的应用开始逐渐被接受。不过由于应用天然生物刺激素投入增加后,相应的收益不一定成正相关,农户从中还没有得到带来的直接效益,市场推广效果较慢。

  快速发展的背后:谁在搅动市场?

近两年的农资行业有一个现象,跟风炒作一个区域或一种作物,比如我们熟知的宾川,广西柑橘等,如今行业对于猕猴桃的跟风炒作也热了起来。

住在金蛋蛋的根据地,猕猴桃的快速发展似乎让陕西当地人看到了挣钱的门路。以周至县广济镇为例,2010-2012年是猕猴桃发展最快的时期,曾经创造了一夜开了16家农资店的记录,但是到了年底只有6家活下来。

开起一家店容易,但是要活下来,没有两把刷子,早晚会被淘汰。在此次调研汇总,笔者见到了一些市场做的比较扎实的经销商,猕猴桃产业的发展和推动也正需要这样一批农资人。

  从未来趋势切入

对于火热发展的猕猴桃产业,陕西富钾赵堃认为,这个产业未来走势一定是有机化种植。

看准这个趋势,富钾坚定了自己有机种植的方向。富钾通过借助这一年多在周至县开的12家DT智慧店以及传统的大肥渠道,已进入了猕猴桃市场,潜伏了一年多。

围绕猕猴桃的痛点——膨大的问题以及病害展开,膨大方面倡导用生物刺激素,而病害方面,对比依然是见病打病的普遍做法,富钾借助目前的产品以及技术,引导农户通过方案和生物技术实现提前预防,并引导农民不打或少打药,逐渐实现猕猴桃有机种植。

实现猕猴桃有机种植这个目标,主要来源于富钾对于这个产业的清醒认知,在和赵堃的交流中,他反复提到,一定不要被猕猴桃目前的供不应求迷惑,真正的还是要回到品质上,猕猴桃的有机种植技术,帮助农户实现品质升级,这才是富钾要服务的内容,也是富钾在猕猴桃上区别于大多经销商的核心竞争力。

“猕猴桃目前的供不应求只是一个短期现象,不会长远的,一定要理性对待,猕猴桃的发展根本上还是要回归到品质上来。未来猕猴桃发展的趋势一定是有机化种植。这不是靠一个药,一个肥,就能解决猕猴桃的问题,一定是一套系统的技术。”

  抓住猕猴桃的痛点

在猕猴桃几个病害中,溃疡病是猕猴桃上比较严重的细菌性病害。只要把溃疡病治好,加上水肥管理桃子就可以长得很好。

在西大华特采访时,记者了解到,“溃疡病是我们的主要切入点,经过近几年的摸索,在防溃疡病上做的比较成功。2014年开始,西大华特开始进入猕猴桃市场,并开始摸索解决方案和技术,于2015年见效,2015、2016推广了两年,今年是初步上量,逐步爆发的一年。”

成立仅一年多时间,成长迅速的西安集佰侬王亚强告诉记者,他们主要围绕4个痛点来做:土壤问题(大环境问题有机质含量低、土壤迫坏),作物根系不好,这是猕猴桃生长最根本的一个方面;叶片问题,猕猴桃后期叶片会衰老,影响果实品质(干物质积累减少);果实膨大问题;另外,由于猕猴桃劳动成本太高,通过自己的产品和技术尽可能帮助农民省工。

  直销模式

河北硅谷肥业在周至、眉县这两个地区是直销模式。有20家零售店,基本都是下沉到零售商,在渠道上,硅谷更加贴近农户。

陕西上格在猕猴桃区域耕耘了多年,据了解,上格在周至地区是跨过零售商,采取的直销模式,直接下沉到终端。

现在的解决方案似乎已成了企业的标配。但是方案最终还是要能够真正解决农民问题,才能得到市场认可。为了保证方案效果的最优,陕西上格杜天濛告诉记者,“我们针对不同时期做不同方案,每年都会有变化。

不单单是把产品卖出去,还要做频繁回访,产品使用过程中、使用一个周期后,回访经销商种植户。了解产品效果,及时修正和推广,让老百姓认可。”

  产业链的整合

作物产业链是众多农资人的探索,做全产业链、全闭环才有可能成功。

齐峰果业是猕猴桃产业整合的不断实践者之一,这个从合作社开始,从育苗、种植、农资、全国直批市场、电商平台到国际贸易,以及现在正在筹备的深加工,几乎涵盖了猕猴桃产业链的各个环节。

在齐峰果业的分拣线车间,记者看到一个个猕猴桃上了分拣线,据了解,猕猴桃需要经过自动上果—传输—脱尘—脱毛—称重分拣—分装—贴

标—打包多道程序。一天吞吐量400吨。去年吞吐量4300万斤,今年预计可达8000万斤,猕猴桃体量已经是全国第一。

▲ 储藏冷库

▲齐峰果业分拣线

标准化是限制猕猴桃产业发展的关键,为了解决这个问题,实现标准化,2016年,齐峰果业开始做农资板块。

做标准化必须找到抓手,齐峰果业通过农资这个板块往下落实,通过把收购代办和农资代办合在一起,给农资站长赋予了7个功能。

收购功能、农资销售功能、农机和农技的服务功能、金融带动农村、追溯系统、扶贫、农资保险,通过这七个功能就把标准化做起来了。

“现在正在筹备的深加工,主要是解决销售量越来越大,下检率的问题,现在齐峰的下拣率为10%,就是不达标的果品,把这10%做成深加工,齐峰果业就成功了。”

这个从2010年的企业,经过数年发展,从几百万到3个亿,一步步在产业链上逐步完善。未来3-5年,规模预计达到15-20个亿。

  猕猴桃产业“奇兵猛将”的颠覆

陕西传统的县级经销商基本还是卖产品为主,服务较少,理念普遍落后,缺少创新的经销商。

前面提到的陕西富钾,就是一个不断创新的经销商平台。虽说在猕猴桃市场只潜伏了一年,但是思路很超前。

以人才招聘为例,从2015年开始,富钾的要求是综合素质的人才,需要了解果品,能够把控果品的品质,了解重要参数,上游的行情,帮助农民打通销路等。总结来说,富钾疯狼团队的特质是集年轻、新思维、销售技术、果品流通等于一身的。

记者到访的智慧店店主都是偏年轻化的,不仅对于农化知识了解,还具备销售、果品信息、服务等综合素质,可以说是农资行业的新农人,是富钾选择智慧店的标准。

围绕提升品质、有机种植,这是富钾服务的内容。虽然目前做的比较艰难,但他们相信,帮助农户实现品质升级、有机种植,一定是未来的方向。

这是一个新旧交替的时代,随着80、90这一批人进入农资行业,给农资行业注入了新活力和新方向。他们的思维、技术、行动力、吃苦精神,是很多老牌经销商所不具备的。

西安集佰侬就是90后为代表的新时代经销商平台。集佰侬于2016年成立,作为创始人之一的王亚强透露,他自己每年会开100多场农民培训会!几乎是平均每2-3天就开一场。

不仅仅是他个人,以他为首的公司小团队,每年平均每个人都要开100多场次培训会,算下来,整个团队一年有上千场的会议。

笔者总结它的特点有3方面:高频次的培训会,每年上千场;公司团队8个人,聚焦猕猴桃、冬枣、蔬菜等,属于小而强的平台,并且不盲目扩张,相信自然的力量。

以集佰侬为代表的经销商反映了新时代下,新的经销商群体的特点——团队年轻化、扎实、肯吃苦、执行力强、创新力强、学习力强。

  竞争门槛提升,没有核心竞争力只有死路一条

零售环境也是如此,未来农资经营门槛会逐渐提高,有技术的才有希望分得一杯羹。

在眉县经渠镇宁渠村调研时,记者来到了周福建的农资店里,他告诉我们,从2013年开始,当地要求农资从业者必须要有农艺师、农技师证件,并且接受培训,周老板经过了2-3个月的学习,拿到了高级农技师证,现在全县有217个零售店,有职称的只有76个。

这个也侧面反映了,农资行业竞争门槛逐步提升,没有核心竞争力只有死路一条。

周至县竹峪镇的肥料零售商王随莉做农资已经将近十年了,她告诉我们,竹峪镇80%种植的都是猕猴桃。如果不是猕猴桃带动,当地的发展确实不会这么快。猕猴桃已经成了大家的金蛋蛋,农民这几年不出去打工,一亩地至少能够赚2万。

王大姐一年销量差不多1000吨。店面坐落于竹峪镇东大强村,自己家就是店面。虽然不起眼,但是王大姐的这个店却在竹峪镇做的数一数二。

通过和她的交流,一个肥料零售商不仅对营养、植保、国家政策导向很了解,在服务方面做的也非常好,她坚持为客户做回访,一个村做一个示范园,做全程的服务、产品回访,照片和效果记录,每个月至少开2-3次农民会,还能给果农开处方。

做测土,免费指导,晚上做一些化肥产品的效果对比,在恢复猕猴桃的原生态味道上在引导农户。这样的零售商,岂能做得不好?

  未来:走标准化,品质提升之路

在周至走访时,一个农户只有8分猕猴桃园,主栽秦美,亩产6000多斤,卖了18000元。另一个5亩猕猴桃农户,主栽秦美、徐香、海沃德,去年收益7.4万元,今年近10万元。

平均每亩1.5-2万元的收益,让越来越多的农资人跟风种植。然而每亩2万元收益的神话能持续多久?

目前的供不应求可能是个假象,我国人均消费猕猴已超2公斤。更多的资本和人进入猕猴桃产业,随着面积和产量的持续增加,猕猴桃如果不走标准化、有机化种植之路,未来很可能会面临其他大宗水果的一样的困境。

连续三年,猕猴桃市场行情走好。而同时,随着消费者对于高品质猕猴桃买单力提升,给了农户极大的积极性,也在一定程度上引导农户的思维由一味追求产量朝着提升品质方向转变。

以及在刚刚结束的在眉县召开的世界猕猴桃大会上,我们铺捉到了一个信号词:品质。不仅仅是陕西,我国猕猴桃与新西兰等做的非常好的国家相比,主要差距就是在于品质以及品牌。

但是,结合当下陕西猕猴桃市场情况,存在的主要问题是,散户经营为主,意识落后,造成了标准化种植,滴灌、喷灌设施,物理防治、生物防控等理念几乎举步维艰。唯有大基地会有相应的这些配套设备。

陕西最大的红心猕猴桃基地的滴灌、喷灌设施

笔者参观的齐峰果业3000猕猴桃基地,采取有机种植方式。捕食螨、诱虫灯、太阳能杀虫灯、灌溉设施等应用普及,以及生物农药的应用也得到了体现。

按照标准种植的,能够把效益提上去,普通种植的猕猴桃4元/斤,有机种植的能够卖到8元/斤,虽然产量下来了,但是价格上去了。这为当地农户起到了很好的示范引领作用。

此外,在眉县一占地面积6540亩的猕猴桃基地。通过标准化生产技术的全面实施,生物防治、物理防治及生态技术的应用,果品产量和质量得到很大提高,收益也相应增加,同期售价高普通果园10%左右,商品果率达90%以上。

参考我国猕猴桃产业发展各方面因素,以及借鉴新西兰猕猴桃产业,来我国猕猴桃产业唯有标准化种植,提升品质之路可走,经销商、果品从业者、种植户都要洗牌,回归市场本质——品质为王,这个方向毋庸置疑。

  专题结语:

在超市,对比我国产的猕猴桃基本都是按斤卖的不同,新西兰佳沛是按个卖的,一个猕猴桃售价8元左右。

新西兰只有21.75万亩猕猴桃,却出口到了世界70个国家,创造了60多亿元的销售额,他们把中国的猕猴桃引进去,将品牌和品质做到了世界前列,进而形成了自己的核心竞争力。

我们有猕猴桃世界第一生产大国的优势,同时是猕猴桃的发源地,但目前尚未形成自己的核心竞争力,发展我国猕猴桃,现在要做的是形成合力,放远目光,用国际眼光发展中国猕猴桃,助推产业实现品质升级,共同打造我国的猕猴桃主品牌,并走向世界。我想,这是所有参与产业链的全体猕猴桃人应该有的使命,并为之努力奋斗!

(本文作者:王奕 13783651097 同微信)

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